Нові санітарні правила харчування школярів
З січня 2021 року введений в дію новий Санітарний регламент для
закладів загальної середньої освіти, затверджений наказом МОЗ України від
25.09.2020 №2205, в якому особлива увага звертається на харчування учнів
шкіл.
Тепер у меню школярів з’явиться більше злакових (каші), овочів, фруктів,
ягід та молочних продуктів.
У переліку продуктів, дозволених для використання у харчуванні учнів,
відсутні м’ясні продукти промислового та кулінарного виробництва - ковбасні
вироби, немає субпродуктів (печінки), соленої риби (оселедця), газованих
напоїв. Заборонені у харчуванні школярів продукти з високим вмістом цукру,
солі, жирів, обмежена кількість смажених продуктів на тиждень у меню дітей.
Зазначені зміни, вказані у Санітарному регламенті, зумовили коригування
меню учнів шкіл громади.
При складанні нового Санітарного регламенту для закладів загальної
середньої освіти Міністерство охорони здоров’я України керувалося
рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я.
Нові вимоги до здорового харчування учнів у школах спрямовані на
збереження здоров’я підростаючого покоління, покращення розвитку учнів,
зменшення захворюваності та зміцнення їх організму.
